photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Baconnière, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans une boulangerie pâtisserie traditionnelle, BOULANGERIE PATISSERIE JEUSSELIN à LA BACONNIERE, vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Débutant accepté. Poste à pourvoir de suite. Missions Préparation et réalisation de pâtisseries diverses (brioches, viennoiseries, biscuits) en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Passionné(e) par la pâtisserie avec une légère expérience souhaitée. Envie et passion d'apprendre. Conditions de travail : CDI, 35h/semaine, Horaires en semaine du mardi au vendredi : de 5h à midi. Horaires du samedi : 4h-11h. Congés : 2 jours de repos par semaine le dimanche et le lundi.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Changé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le Restaurant Universitaire L'Aubépin recherche un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer son équipe composée de 20 agents, sous la responsabilité du chef de cuisine. Le poste consiste à participer à la production culinaire quotidienne et à assurer diverses tâches de préparation et de mise en place. MISSION PRINCIPALES : Participer à la réalisation des préparations chaudes et froides, conformément aux fiches techniques. Assurer la production des desserts la mise en place des préparations pour le lendemain. Réaliser le tranchage pour l'ensemble des lieux de fabrication. Contribuer au service du midi. Participer à l'entretien des locaux et du matériel. Appliquer les normes d'hygiène alimentaire, de sécurité au travail Savoir respecter les normes HACCP PROFIL RECHERCHÉ : Capacité à travailler en équipe. Autonomie, notamment sur la partie pâtisserie / desserts. Réactivité et rigueur dans l'application des consignes et recettes. Une expérience en restauration collective ou traditionnelle est demandée. CONDITIONS D'EXERCICE : Horaires : du lundi au vendredi, 7h30-16h10 (pause déjeuner incluse). Contrat : CDD de 3 mois, avec possibilité de prolongation. Prise de poste : dès que possible.

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